전체 글 썸네일형 리스트형 닭볶음탕 레시피/ 백종원 레시피 오늘도 닭요리가 끌려 식당 대신 직접 닭볶음탕을 해 먹었다. 원래 하던 레시피와 거의 같은 백종원 레시피로 만들어 보았다. 내가 기존에 만들던 거와 살짝 차이가 있는 부분이라 하면 백종원 레시피는 후춧가루가 들어가고 고추장이 안 들어간다는 것!! 거의 내가 만드는 기존 레시피와 동일하다 ㅎㅎ 가장 먼저 야채 손질을 하고 깨끗하게 닭을 씻어 손질한다. 엄마에게 전수받은 요리비법은 닭에 살짝 칼집을 내주면 훨씬 더 닭요리할 때 육즙에 간이 잘 배어서 훨씬 맛나게 먹을 수 있다. 그리고 닭의 내장 부분을 깔끔하게 손질하는 게 냄새 안 나게 잘 만들어 먹을 수 있다. 잘 씻고 끓는 물에 살짝 끓여서 씻어 다시 끓이면 훨씬 더 잡내를 잡을 수 있다. 이건 백종원 레시피에서도 나오는 비법이다. ㅎㅎ 그리고 또 하나.. 더보기 얼큰한 닭도리탕과 곱창이 동시에 먹고싶다면, 일산 대곱집 평소에 닭요리를 좋아하는데 거기에 막창까지 들어가는 요리라고 해서 가봤다. 닭볶음탕+곱창(막창)=곱도리탕이라고 한다. 생긴 지 얼마 되지 않아서 시설이 깨끗했다. 오픈 시간은 5시부터 5시 살짝 넘어 들어갔는데 우리가 먹을 때쯤에는 거의 만석이었다. 확실히 우리나라 젊은 층은 곱창 혹은 막창 요리가 인기가 많은 거 같다. 나 역시 막창을 사랑한다^^ 메뉴가 나오는 데는 생각보다 시간이 오래 걸렸다. 약 25분? 정도 지났을까 너무 먹음직스럽게 나왔다. 기본적으로 닭볶음탕과 막창 그 안에는 치즈떡 넓적 당면,칵테일새우,버섯과 그리고 계란밥이 나온다. 계란밥은 살짝 매콤한 맛을 중화시키기에 좋다. 기본 밑반찬은 단무지, 배추 겉절이, 옥수수다. 매콤한 맛이 자극적일 때마다 옥수수를 먹으니 좋았다. 너무 매우.. 더보기 인천송도/ 건강하고 담백한 맛의 베이커리 제이스레시피(J's recipe) 송도신도시 더샵 퍼스트월드 1층에 위치한 제이스 레시피! 제이스 레시피는 저온 발효로 빵을 만들며 정제소금, 유화제, 안정제, 색소, 레진, 마가린 등의 합성첨가물을 하나도 넣지 않은 건강한 레시피의 베이커리라고 해요. 갈 때마다 먹는 먹물 크림 유자 치즈 너무 맛있어서 또 생각나는 맛입니다. 크림치즈를 듬뿍 넣어주자고! 빵은 담백하고 크림과 유자향도 진해서 찰떡궁합입니다. 스콘류와 쇼콜라 빵 그리고 크로와상 맛있는 빵은 다 모였습니다. 치아바타도 종류별로 있었어요. 치아바타는 갠적으로 샌드위치 해 먹으면 정말 맛있더라고요. 치아바타 하나 사서 집에서 샌드위치 해서 먹어보세요. 강추! 이렇게 베이커리 한편에는 테이블도 놓여있어서 간단하게 빵과 커피를 즐겨도 좋겠더라고요. 빵은 물론 커피도 판답니다. 커피.. 더보기 입에서 사르르 녹는 한우, 암소 한우 1++/ 인천 부평 한우맛집 낮에 한우를 먹기로 약속하여 인천에 있는 밥상 한우로 이동!! 생각보다 외관은 많이 오래되서인지 낙후되있었다. 들어가자마자 두 분이 고기 손질을 직접 하고 있었다. 여기는 내가 직접 고기를 고를 수 있는 게 장점 일반 한우집은 보통 150g 기준 25,000원 정도 하는데 여기는 300g 조금 안 되는 g에 70,000원이 조금 넘는 가격이었다. 등심과 살치살 각각 300g씩 초이스 고기 금액만 14만 원이 살짝 넘는 금액이었다. 상차림비는 1인에 3,000원!! 한우가 굉장히 먹음직스럽게 생겼다. 한우 암소 1++를 판매한다고 적혀있었다. 기대감을 가지고 고기를 미디엄 정도로 익혀 먹었다. 등심부터 먹었는데 정말 입에서 사르륵 녹았고 고기도 너무 부드러웠다. 역시 한우는 사랑이다^^ 다음은 살치살 ㅎㅎ.. 더보기 뜨끈한 전골이 당길땐, 망원동 곱창전골 청어람 이상기온으로 추워진 날씨에는 뭐니 뭐니 해도 뜨끈한 곱창전골이 진리! 마포에 있는 청어람을 방문했다. 사람이 늘 많길래 기대감 가지고 방문한 곳 대기시간만 약 한시간 망원시장에서 구경하고 미리 와서 대기... 요즘 왜이리 갑자기 추워졌을까 ㅜㅜ 한 시간이 살짝 넘어서야 호명되었다. 기대감을 가지고 입장 두근두근 사람이 꽉 차서 코로나... 불안감이 있었지만 ㅜㅜ 그래도 먹어 보고 싶어 곱창전골을 주문했다. 근데 생각보다 조미료 맛이 강하고 그냥 평범했다. 딱 젊은 층 공략하는 맛같았다. 워낙 짠음식을 좋아하지 않는 성향이라서 맛은 그다지이었다. 기다린 시간에 비해 살짝 만족감은 적었다ㅜㅜ 그래도 곱창 냄새가 심한 곳은 거부감이 있는데 여기는 다행히 냄새가 안 나서 밥 한 공기 뚝딱 먹었다. 짠 음식이나 .. 더보기 러시아 음식이 먹고 싶을땐, 이태원 트로이카(TROIKA),녹사평 이색 맛집 러시아 음식을 어릴 적에 우연한 기회로 먹은 적이 있었는데 약간(?) 느끼하긴 하지만 그래도 맛있게 먹었던 기억이 있다. 이태원에서 약속이 있어 어디 가면 좋을까 검색하던 중 러시아 음식이 확땡겨 여기 트로이카로 가게 되었다. 이태원역에서 4번출구로 나와 쭉 올라가면 마트료시카가 맞이하고 있는 2층에 있다. 전 직원 모두 러시아 전통의상을 입고 안내를 해주었다. 그래서 더 색다르게 느껴졌던 거 같다. 어떤 음식을 먹을까 고민하던중 메뉴판을 보고 한참을 보고 결정하였다. 메뉴가 생각보다 많아서 어떤걸 먹으면 좋을까 고민이 됐다. 러시아 직원분이 오셔서 한국말로 유창하게 주문을 받아서 조금 놀랬다. ㅎㅎ 메뉴는 양고기와 야채를 볶은 자르코 예 이즈 바라느니와 소고기, 돼지.. 더보기 한율 달빛유자 수면팩 후기 피부가 건조해지는 시기인 1월에 수면팩을 구매했다. 3~4일에 한 번씩 수면팩을 사용하여 지금 4월, 거의 다 썼다. 수면팩을 하고 난 다음에는 확실히 얼굴의 안색이 환해졌다. 아쉬운 건 보습력이 강하지는 않다. 피부가 워낙 예민해서 날씨가 너무 추운 날이면 이 팩을 쓰고 나서 얼굴이 더 빨개지는 현상이 있었다. 하지만 피부가 예민하지 않은 날에는 확실히 안색이 환해져서 나름 만족하고 썼다. 내 피부 컨디션에 따라 화장품의 성능을 받아들이는 게 한계가 있는 거 같다. 이 수면팩의 향은 정말 딱 유자향이다. 향기가 좋아서 바르면 기분도 좋아진다. 수면팩 치고는 굉장히 묽은 편이고 촉촉하다. 약간 수분크림 바르는 느낌이다. 기존에 썼던 수면팩과 비교했을 때 확실히 질감이 많이 묽다. 재구매 의사 *** 금액.. 더보기 손소독제 500ml / 휴대용손소독제 오늘은 손소독제 리뷰를 해보려고 한다. 손소독제는 종류가 워낙 많기도 하고 뉴스에서 보면 가짜 제품이 판을 치기도 해서 신중히 알아보고 사면 좋을 듯하다. 이번 코로나 사태가 있고 손소독제만 벌써 4가지를 써봤는데 손소독제마다 특유의 향과 점성이 있다. 아이들이 있는 집이나 여러 사람이 왔다가는 식당이나 공공시설은 요즘에 당연히 비치되어있는 거 같다. 오히려 손소독제가 없으면 이상한 요즘 그럼 리뷰 시작!! 우선 코로나가 터지고 가장 먼저 써봤던 조은 크린 겔 100g 중 에탄올이 82ml가 들어있다. g으로 따지면 65.6g이 들어있다. 기타 첨가물에는 카보머, 프로필렌 글리 골, 글리세린, 알로에베라겔, 트로아 민, 정제수가 들어있다. 코로나가 터진 1월 말경에는 손소독제가 대란이 일어나서 구하기도 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
